Лучшие свадьбы те, на которых гости чувствуют себя непринужденно от начала до конца. Частично это гарантирует, что не возникнет чувства паники по поводу того, что определенные продукты закончатся или что вам повезет, если вы получите свою еду теплой. Правда в том, что есть так много вещей, которые могут пойти не так, и некоторые из них будут.
Таким образом, при рассмотрении вопроса о том, как накормить голодных гостей, вы должны стремиться к продуктам, которые проходят тест на вкус, относительно просты в приготовлении и которые также будут храниться в течение длительного периода времени.
Закуска
Если вы хотите придерживаться правил простоты, то хорошо приготовленный суп — отличный способ начать трапезу. Выбор супа зависит от нескольких основных факторов. Лучшая логика, которую можно применить, — это вернуться к основному или самому важному блюду.
Супы бывают разных видов, от легкого консоме до более густого мясного и овощного зимнего стиля. Таким образом, вы также должны учитывать сезон и возможные погодные условия. Если это летняя свадьба, возможно, стоит предложить гостям что-нибудь легкое, например, классический минестроне. Такой прозрачный суп означает, что его достаточно легко подавать, и к тому же он имеет прекрасное чувство случая.
Основные блюда
Для основных блюд наиболее простыми вариантами обычно являются стандартные блюда, такие как «говядина по-бургундски» или «кокос с вином», поскольку со временем они должны улучшаться по вкусу.
Одна из причин, по которой эти блюда постоянно появляются на свадебных мероприятиях, заключается в том, что медленно приготовленная птица или говядина идеально подходят для сервировки и могут выдерживать нагревание в течение нескольких часов. Аромат от сдобного мяса, приготовленного в вине, также очень аппетитен.
Если вы планируете свадьбу в разгар лета, рассмотрите вариант «Киш Лотарингия», так как его можно приготовить на заказ и подавать как горячим, так и холодным. Самое замечательное, что это классическое французское блюдо для вечеринок можно приготовить как с беконом, так и без него. Старая поговорка «настоящие мужчины не едят пироги с заварным кремом» не работает, когда светит солнце, а Совиньон Блан охлажден до совершенства. Это, естественно, может быть подано со многими заманчивыми гарнирами. Предлагаете ли вы зеленые салаты или картофельные салаты на гарнир, есть так много вариантов, которые хорошо работают.
Десертс
Десерты могут действительно заключить сделку, так сказать, так как ваши гости будут жаждать немного легкой сахарной энергии после всех речей! Десерт в стиле мороженого доставит удовольствие большинству людей, а для завершения трапезы подойдет винтажный « Итонский беспорядок ». Благодаря сочетанию летних фруктов и сливок найдется немного поклонников такого финала для расширенного обеда или ужина. Если вы не хотите подавать в отдельных мисках, то почему бы не рассмотреть свадебный пустяк с большим количеством клубники и взбитых сливок, чтобы порадовать. Маленькие гости будут любить вас за это!
