Если вы сможете угостить всех своих гостей несколькими небольшими кусочками, как только они придут к вам на прием, в комнате сразу же наполнится веселая и дружеская атмосфера. Подаете ли вы канапе, тапас или подобные небольшие закуски, некоторые из этих классических блюд не оставят равнодушными даже самых привередливых гостей.
Как насчет гребешков, завернутых в бекон? Или, если вы чувствуете себя немного старомодным, почему бы не попробовать кусочек черного пудинга для приятного пикантного перечного контраста? В качестве альтернативы, как насчет полноценных вкусов хорошо приправленных крабовых лепешек, приготовленных настолько маленькими, насколько вам нравится, для вкусного гарнира рядом со стаканом свежего просекко? Если вы хотите более приземленную закуску из морепродуктов, вы не можете найти ничего более классического, чем коктейль из креветок в слоеном тесте. Просто убедитесь, что все обслужены, прежде чем еда исчезнет!
Теперь вы увидите, как ваши гости отдыхают и болтают, но они также с нетерпением ждут выбора основных блюд. Некоторые из ваших гостей, возможно, проделали долгий путь, чтобы добраться до вашей свадьбы, поэтому вам нужно убедиться, что они хорошо накормлены и заряжены энергией, чтобы немного потанцевать на танцполе! Основные блюда — это первое, что следует учитывать при планировании меню, так как было бы неплохо, если бы закуски и блюда из десертов каким-то образом соответствовали их вкусовым направлениям. Одна общая истина заключается в том, что курица, говядина и рыба являются самыми популярными кулинарными блюдами для всех этих крупных мероприятий.
Куриные основные блюда могут показаться скучным безопасным выбором, но, без сомнения, они являются одним из лучших способов накормить свадебную вечеринку. Одно из классических свадебных блюд на все времена — Куриный Кордон Блю. Есть что-то очень приятное в сочетании нежной куриной грудки, фаршированной ветчиной и плавящимся сыром, которым можно накормить целую армию!
Если вы хотите блюдо из говядины, то вы не ошибетесь с говяжьими ребрышками, приготовленными на медленном огне в красном вине, или почему бы не предложить вырезку со всеми украшениями? Общепризнанным фактом является то, что блюда из говядины всегда являются одним из главных хитов на фуршетах. Одна из причин заключается в том, что эти нарезки лучше всего подходят для отдыха и могут хорошо сочетаться с самыми крепкими соусами.
Если вы хотите рыбу, то не ищите ничего, кроме свежего лосося или морского окуня, так как их можно жарить на гриле или варить, и они с удовольствием послужат большому количеству. С любыми морепродуктами все дело в контрастных гарнирах. Лимон, чеснок, каперсы и петрушка должны использоваться в изобилии. Одним из факторов, который поможет вашему бюджету, является заранее узнать у вашего поставщика, какая рыба будет наиболее широко доступна в соответствующее время года.
Естественно, мы должны закончить трапезу на сладкой ноте! Дайте некоторое время для выбора пекаря, который предоставит свадебный торт, который позволит вам выбрать ароматы, которые не просто удовлетворят, но насытят. Конечно, шоколад, ваниль и лимон — настоящая классика, которую следует учитывать при оформлении этого важного завершения идеального праздника!
